В каждом известном на весь мир блюде заключается идеальный баланс вкусов. Борщ, пицца, греческая мусака, жюльен… Велик список гастрономических специалитетов, но объединяет их обязательность присутствия в блюде определенных составляющих –рецептура. Одним словом, есть основные ингредиенты, которые обязательно должны присутствовать в блюде. Борщ не может быть без свеклы, лимонад без лимона…

Обязательный ингредиент

Пройдите тест и узнайте обязательные ингредиенты некоторых знаменитых блюд.

1. Какая полезная ягода обязательно входит в состав пиццы по-неаполетански?

2. Листья какого салата считаются основой для классического – американского – рецепта салата «Цезарь»?

a) Романо
b) Корн
c) Радиккьо

3. Непременным ингредиентом спагетти карбонара являются...

4. Какой сыр нужен, чтобы приготовить греческий салат именно так, как его готовят греки?

5. Какая трава стала основой для классического песто?

a) Без баклажанов
b) Без кабачков
c) Без картофеля

6. Без какого овоща невозможна правильная греческая мусака?

7. Какой из этих ингредиентов входит в большинство рецептов испанского холодного супа гаспачо?

a) Сливки
b) Сыр рикотта
c) Яйца

a) Брынза
b) Фета
c) Халуми

a) Базилик
b) Орегано
c) Петрушка

a) Ананас
b) Клубника
c) Томат

a) Йогурт
b) Белый хлеб
c) Мята

8. Какую рыбу обязательно кладут в классический салат Ниццы и всего французского Лазурного Берег а — Нисуаз?

a) Салака
b) Сибас
c) Тунец

a) Подсолнечное
b) Оливковое
c) Льняное

9. Какое масло используют для приготовления итальянского салата Капрезе?

ОТВЕТЫ: 1.c; 2.a; 3.c; 4.b; 5.a; 6.a; 7.b; 8.c; 9.b.